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黃燜羊肉可以加花椒嗎?

云知道黃燜

黃燜羊肉可以加花椒 ?？醋约旱膫€人口味 。
【黃燜羊肉可以加花椒嗎?】黃燜羊肉 ， 是西北經典的名菜之一 。此菜口味香酥 ，  肥而不膩 。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴 。羊肉富有營養 ， 具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效 。
制作方法：
1、羊肉洗凈、放入鍋中加水煮至八成熟后取出 ， 切成塊 。白菜切成小方塊 ， 大蒜切成小段 。
2、炒鍋燒熱 ， 倒入油 ， 先放八角炒香后放入羊肉、白菜 ， 然后加醬油、 料酒、糖、味精和白湯 250 克 ， 燜酥后 ， 先取出白菜作底 ， 后將羊肉取出蓋在白菜上 ， 鹵汁留在鍋中 ， 加水淀粉勾芡 ， 加大蒜、熟油少許 ， 出鍋澆在肉上即好 。

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