最佳答案涇縣美食有牛肉面、鍋貼餃、毛豆腐、琴魚蒸蛋、茂林十二碗等 。1、牛肉面：吃起來香、嫩、鮮、甜，拉面柔韌鮮甜 ， 湯汁醇厚鮮美 。2、鍋貼餃：當?shù)氐腻佡N餃 ， 皮薄肉厚 。薄脆的面皮，鎖住了鮮美多汁的肉餡 。3、毛豆腐：將豆腐進行人工發(fā)酵，表面生長出白色茸毛，食用時可以蘸醬 ， 鮮醇爽口、香氣撲鼻等特點 。
1、牛肉面：吃起來香、嫩、鮮、甜，拉面柔韌鮮甜，湯汁醇厚鮮美 。
2、鍋貼餃：當?shù)氐腻佡N餃，皮薄肉厚 。薄脆的面皮，鎖住了鮮美多汁的肉餡 。
3、毛豆腐：主要是把將豆腐進行人工發(fā)酵，讓其表面生長出一層白色茸毛 ， 故稱“毛豆腐” 。食用時可以蘸醬，鮮醇爽口，香氣撲鼻 ， 味道比一般豆腐更鮮美 。
4、琴魚蒸蛋：這是一道當?shù)氐奶厣?，主要是用農(nóng)家土雞蛋和琴魚干制的 ， 蒸蛋厚而醇香，配上琴魚干也是甜且可口 。琴魚干也可用來泡茶 。
【涇縣美食】5、茂林十二碗：古鎮(zhèn)茂林有獨具特色的12碗菜，整個一桌菜，半葷半素，料湯均衡 。多數(shù)菜味偏甜，使人吃起來有異樣的好感 。十二之數(shù)又表示月月安好，年年富足 ， 不同屬相的賓客都會歡樂安康 。
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