【紅酒喝起來澀好還是壞?】紅酒的品質(zhì)并不能以口感的直觀來判斷 。好的紅酒單寧的含量高 ， 其酸度的平衡也很高 ， 多數(shù)喝起來也不澀 。劣質(zhì)紅酒酸度平衡底 ， 往往口感比較澀 ， 單寧含量低的喝起來也不澀 。所以紅酒的品質(zhì)主要取決于單寧的含量和酸度平衡 ， 并不是口感澀與不澀來判斷 。
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