補(bǔ)鐵，維生素C是鐵的好搭檔
在補(bǔ)充鐵含量高的食物同時(shí)，給寶寶多吃一些富含維生素C的水果，對(duì)提高鐵的吸收率特別有好處 。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C 。
因此，可以選擇選擇嬰兒蔬菜粉和肝粉，可以更好的促進(jìn)鐵的吸收 。把肝粉和菜粉添加在米粉或者面條當(dāng)中給寶寶食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且風(fēng)味俱佳 。
寶寶補(bǔ)鐵菜譜
1、高肝米糊
原料：嬰兒米粉、嬰兒肝粉
做法：將嬰兒米粉用溫開水沖調(diào)成糊狀，加入適量的肝粉攪拌均勻即可 。
2、紅棗肝泥
原料：紅棗、嬰兒肝粉
做法：紅棗用清水浸泡，洗凈，上鍋蒸熟;取出熟紅棗，去皮、去核，搗碎，加入適當(dāng)溫開水，調(diào)成糊狀，加入肝粉均勻 。
小竅門：家中電飯煲煮飯時(shí)，可將紅棗放在籠屜上一起蒸，省時(shí)省力 。
3、蔬菜肝湯
原料：白菜、胡蘿卜、嬰兒肝粉
做法：將胡蘿卜、白菜浸泡半小時(shí)后，洗凈切碎，放入鍋中加適量水煮開;向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可 。
4、芝麻肝粥
原料：黑芝麻、大米、嬰兒肝粉
做法：芝麻炒熟，研磨成細(xì)粉狀;大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水用大火煮開，改小火煮黏稠狀;將芝麻粉加入粥內(nèi)同煮片刻后，起鍋加入嬰兒肝粉攪拌即可 。
5、雞湯玉米蛋黃豬肝粥
原料：雞湯、玉米、大米、雞蛋、嬰兒肝粉
做法：水煮雞蛋取蛋黃壓碎備用;玉米粒加半碗水后用豆?jié){機(jī)攪拌成玉米羹備用;大米洗凈，用雞湯熬粥;加入玉米羹及嬰兒肝粉;食用時(shí)再加入蛋黃 。
6、肉泥蔬菜面
原料：精瘦肉、菠菜、細(xì)面條
做法：瘦肉洗凈，剁成泥，加入少量鹽、橄欖油(或)核桃油，再加適量水，調(diào)勻后上鍋蒸熟;菠菜洗凈，放入沸水中焯一下，反復(fù)切碎至泥狀;將細(xì)面條煮熟，加入準(zhǔn)備好的菠菜泥和瘦肉泥，1分鐘之后關(guān)火 。
7、肉松香菇面
【十個(gè)月寶寶補(bǔ)血粥有哪些?】原料：肉松、蔬菜粉、細(xì)面條
做法：將豬肉香菇面條煮熟;加入肉松、蔬菜粉攪拌均勻即可 。
8、牛肉西紅柿泥
原料：西紅柿、胡蘿卜粉
做法：西紅柿浸泡半小時(shí)后洗凈，用開水燙一下，剝皮，切成碎末;將切碎的西紅柿用小火煮至糊狀，加入胡蘿卜粉攪拌均勻即可 。
9、蛋黃豬肝米糊
原料：雞蛋、嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉
做法：雞蛋煮熟取出蛋黃加水調(diào)成泥狀;將米粉沖調(diào)成糊狀，加入蛋黃泥攪拌均勻 。
10、蔬菜蛋黃泥
原料：雞蛋、蔬菜粉
做法：雞蛋煮熟取出蛋黃加水調(diào)成泥狀;加入蔬菜粉攪拌均勻 。
11、西紅柿豬肝湯
原料：西紅柿、豬肝，蔥花，姜片
做法：豬肝切片，放點(diǎn)醋用手抓幾下，用水沖洗干凈;西紅柿切片;鍋中放底油，油熱蔥段、姜片爆炒一下，然后倒入冷水;放入西紅柿，等水開后加入豬肝，煮熟后放上蔥花即可 。
12、淮山紅棗豬肝粥
原料：淮山紅棗、豬肝、大米、姜、油
做法：紅棗去核切碎;豬肝剁碎，用調(diào)料腌制;將大米、紅棗、姜加入適量開水，熬煮成粥;加入豬肝煮熟，調(diào)味 。
13、紅棗凍凍
原料：紅棗、白糖、淀粉、鮮牛奶、蜂蜜
做法：將紅棗放入鍋中煮爛，去皮、去核備用;把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開;將鮮牛奶與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻，冷卻后放入冰箱中結(jié)凍 。
14、青菜肝末
原料：鮮豬肝(或伊威全機(jī)能肝粉)、青菜葉
做法：豬肝洗凈切碎(豬肝一定要洗凈并反復(fù)切碎成末，這樣才利于寶寶吸收營(yíng)養(yǎng));青菜焯水切碎備用;將豬肝碎放入鍋內(nèi)，加水煮開后，加入青菜末即可(或者煮熟青菜末，加入全機(jī)能肝粉拌勻即可) 。
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