11個月寶寶輔食添加要領(lǐng)：
輔食性狀：11個月的寶寶咀嚼動作已經(jīng)比較熟練 ， 這時候可以給寶寶添加稍大顆粒狀的輔食 ， 以便更好鍛煉寶寶的咀嚼能力和口腔肌肉 。
輔食添加量：奶量還是要保證在每天600到800毫升 ， 可以緩慢減少奶量 ， 并減少喂奶次數(shù) ， 特別是夜奶 ， 慢慢過渡到完全斷夜奶 。輔食增加到3頓 ， 可以再上午和下午添加一頓點心 。
輔食食物種類：全蛋黃 。米粉、面條、粥、饅頭片、小餛飩、蔬菜、水果、谷物、肉類、魚類等 。寶寶也可以嘗試蛋清了 。
至于寶寶要怎么吃才更營養(yǎng) ， 個人覺得沒什么標(biāo)準(zhǔn)答案 。一般只要在寶寶能吃的食物種類里、把食物多樣化和合理搭配 ， 然后寶寶肯吃、能吃進(jìn)去和能吸收 ， 寶寶都會被養(yǎng)的白白胖胖 。
1 絲瓜蛋餅 食材準(zhǔn)備：絲瓜 雞蛋 面粉
制作方式：
1 絲瓜去皮去囊 ， 然后切成小丁 。（丁的大小要根據(jù)寶寶的咀嚼能力做調(diào)整 。）
2 絲瓜丁放入沸水鍋中 ， 焯水后撈出備用 。
3 雞蛋打入碗內(nèi) ， 放入適量面粉和水 ， 攪拌至面糊里沒有結(jié)塊 ， 倒下呈線狀 ， 能緩慢流下 。（面粉的吸水量不同 ， 所以加入的水量要看情況掌握 。慢慢加 。）
4 將絲瓜丁放入面糊中拌勻 。
5 平底鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火 ， 然后刷上一層油 ， 倒入攪拌好的面糊 。小火慢煎至蛋餅一面定型后再翻面 ， 直到蛋餅兩面金黃即可 。
輔食中的絲瓜也可以換成其余的蔬菜 ， 加入一種或者兩種的蔬菜都可以 ， 寶媽們根據(jù)寶寶的喜好或者家里現(xiàn)有的食材來做即可 。
2 綠豆紅薯粥 【十一個月寶寶的輔食怎么做?】食材準(zhǔn)備：小米 大米 綠豆 紅薯
制作方式：
1 綠豆提前浸泡一個晚上 。
2 紅薯去皮切小塊 。
3 鍋內(nèi)一次性加足水 ， 水開后加入綠豆、小米、大米一起煮粥 。
4 煮至米快開花時候倒入紅薯小塊 ， 轉(zhuǎn)小火慢熬 。熬至粥爛 ， 粘稠為止 。
這是一碗全家老少皆宜的粥 ， 特別適合這大夏天易出汗的季節(jié) 。用到的食材大米、小米、紅薯簡單易得 ， 做法又簡單 ， 寶媽們沒有理由不去試一試哦 。而且它還具有清熱去火防暑、健脾養(yǎng)胃、清腸潤燥的功效 。
3 饅頭蒸蛋羹食材準(zhǔn)備： 饅頭 西紅柿 雞蛋 豬里脊肉
制作方式：
1 豬里脊肉洗凈切小片 ， 冷水入鍋焯水 ， 撇除浮沫后撈出清水沖洗干凈瀝干 ， 然后放入輔食機(jī)里打成肉茸 ， 備用 。
2 西紅柿頂部劃十字刀 ， 放入沸水中浸泡幾分鐘去皮 ， 然后切成小丁 。饅頭也切成小丁 。
3 碗內(nèi)打入雞蛋 ， 蛋打散后 ， 加入3半蛋殼水進(jìn)去攪拌均勻 。
4 取一個上鍋蒸的容器 ， 先篩入三分之二蛋液 ， 然后依次鋪上饅頭、豬肉茸、西紅市 ， 每鋪一樣食材鋪平后在鋪另一樣 。最后篩入剩下的蛋液 。
5 容器里倒扣一個盤子 ， 然后鍋內(nèi)燒水 ， 水開后上鍋蒸 。蒸熟后關(guān)火取出即可 。
上圖是我做給我家孩子吃的 ， 因為孩子比較大了 ， 所以食材顆粒也會大點 。給小月齡的寶寶吃 ， 記得要切成更小顆粒 。做這道輔食要注意：加入的食材總量要少一點 ， 不要超過雞蛋的2倍 。
4 米飯雞蛋餅食材準(zhǔn)備：胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、熟米飯、面粉
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