原料：豬肉糜、牛肉糜、白洋蔥、雞蛋、面包糠、洋蔥黑醋沙拉汁、面粉、蛋黃醬、牛奶、鹽、肉豆蔻、黑胡椒 。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備食材 。
第2步、將牛奶和雞蛋倒入面包糠中攪拌均勻浸泡備用 。
第3步、取一半洋蔥切碎備用 。
第4步、將牛肉糜和豬肉糜放入料理碗中混合 。
第5步、加入鹽，用手抓肉攪拌均勻約2-3分鐘左右 。
第6步、將牛肉豬肉混合碗中加入牛奶雞蛋浸泡好的面包糠、白洋蔥、蛋黃醬、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一個方向攪拌均勻 。
第7步、雙手蘸一點油，將拌好的肉糜團(tuán)揉成球狀 。
第8步、再輕壓制成餅狀 。
第9步、肉餅表面撒上一點面粉 。
第10步、取平底鍋倒入食用油，開中火 。
第11步、放入肉餅 。
第12步、煎4分鐘，翻面 。
第13步、蓋上蓋，小火煎10分鐘左右即可 。
【肉餅漢堡怎么做?】第14步、裝盤，搭配蔬菜淋上又伊鮮沙拉汁，健康又美味的漢堡肉餅就完成啦！
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