羊肉 500克
黨參 10克
紅棗 10克
枸杞 10克
北芪 10克
生姜 1塊
料酒 少許
胡椒粉 少許
鹽 2小勺
白糖 半小勺
1.羊肉洗凈剁成塊，黨參、北芪段洗凈，紅棗、枸杞洗凈，生姜切片 。
【羊肉和什么藥材燉湯?】2.鍋內(nèi)加水燒開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈代用 。
3，在湯碗內(nèi)放入羊肉、黨參、紅棗、枸杞、北芪、生姜還有準(zhǔn)備好的調(diào)料一起放進(jìn)去，倒入清水，放入蒸鍋蒸2個小時即可以了 。
煮法可以用鍋燉或鍋煮 。
藥材可以加上當(dāng)歸，看每個人的口味適當(dāng)調(diào)配 。
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