最佳答案翠屏區(qū)美食有李莊白肉、敘府糟蛋、芽菜、甜黃菜、玫瑰紫薇餅等 。1、李莊白肉：選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當(dāng)?shù)摹伴L(zhǎng)白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉 ， 加以多種醬料制成，清香爽口，肥而不膩 。2、敘府糟蛋：用老糟泡制而成 ， 以蛋質(zhì)軟嫩、色澤光亮、醇香味長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)豐富而著名 。
翠屏區(qū)美食有李莊白肉、敘府糟蛋、芽菜、甜黃菜、玫瑰紫薇餅等 。
1、李莊白肉：全名為“李莊刀口蒜泥白肉”，選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當(dāng)?shù)摹伴L(zhǎng)白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉，加以多種醬料制成 ， 有清香爽口，肥而不膩 。
2、敘府糟蛋：用老糟泡制而成，以蛋質(zhì)軟嫩、色澤光亮、醇香味長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)豐富而著名，深受群眾歡迎 。
3、芽菜：以鮮青菜剖絲，晾至余葉漸枯 ， 再配以作料腌制而成，主要特點(diǎn)是香、脆、甜、嫩 。
4、甜黃菜：這款菜僅用雞蛋黃和白糖炒制而成 ， 看似簡(jiǎn)單 ， 實(shí)則頗考手藝和火候 。炒制而成的甜黃菜味微甜，入口化渣，且營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜 。
【翠屏區(qū)美食】5、玫瑰紫薇餅：此點(diǎn)心又名玫瑰苕餅 ， 可隨甜羹入席，亦可作筵席甜菜 。蜜玫瑰加白糖、桃仁丁、豬板化油，制成餡心 。
