【紅燒排骨怎么燒好吃?】紅燒排骨是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜 。主要原材料有排骨、生姜、蔥、八角、鹽、糖、醬油、料酒、味精等 。制作方法也比較簡單，可以參考以下步驟：先將排骨焯水去血水備用，然后熱鍋涼油加入適量糖炒出糖色，放入排骨、姜片、蔥段、八角、桂皮、鹽、醬油、料酒、清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，最后加入味精調(diào)味即可 。如果想要更多口感和營養(yǎng)，還可以加入玉米、胡蘿卜等蔬菜 。
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