最佳答案上林馬肉、黑豆豬腳煲、上林大龍湖銀魚(yú)、上林五色糯米飯、上林白切土雞、大龍洞清水魚(yú)等 。1、黑豆豬腳煲：將黑豆與豬腳、八角、鹽等調(diào)料一起放入高壓鍋中煲煮 ， 待豬腳和黑豆酥爛后即可 。2、上林五色糯米飯：五色糯米飯也稱“五色飯” ， 又叫青粳飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名 。
1、上林馬肉：上林馬肉嚼勁十足 ， 是下酒的好菜，也可以作為零食吃 。上林人開(kāi)發(fā)出了一系列馬肉美食，如炒馬雜、馬肉火鍋、馬肉粉、馬肉湯等 。
2、黑豆豬腳煲：黑豆豬腳煲將產(chǎn)自當(dāng)?shù)厍鹆晟絽^(qū)的黑豆與豬腳、八角、鹽等調(diào)料一起放入高壓鍋中煲煮，待豬腳和黑豆酥爛后即成 。這道菜中的黑豆綿里帶沙，柔軟清香 ， 讓人百吃不厭 ， 被譽(yù)為上林縣十大特色菜肴之一 。
3、上林大龍湖銀魚(yú)：北回歸線上神秘的大龍湖盛產(chǎn)小銀魚(yú)，是南寧后花園上林縣綠色環(huán)保的水產(chǎn)特產(chǎn) 。銀魚(yú)通體透明，無(wú)鱗無(wú)骨，味道鮮美，銀魚(yú)富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 。
4、上林五色糯米飯：五色糯米飯也稱“五色飯”，又叫青粳飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名，過(guò)清明節(jié)和農(nóng)歷“三月三”歌節(jié)時(shí)，家家戶戶都蒸煮的一種耨米飯，是壯家用來(lái)招待客人祭祀祖先的傳統(tǒng)食品，也是老少皆喜的特色食品 。
5、上林白切土雞：將農(nóng)家放養(yǎng)在山間野林中白天吃蟲(chóng)子、玉米、稻谷、土生土長(zhǎng)的土雞，慢火煮浸，熟至八九成即可 。
【上林縣美食】6、大龍洞清水魚(yú)：用大龍洞水庫(kù)所產(chǎn)的肥、嫩、鮮、滑的魚(yú) ， 配以姜、蔥、酒、油清蒸而成 。
推薦閱讀
- 上栗縣美食
- 上猶縣美食
- 金臺(tái)區(qū)美食
- 尚義縣美食
- 馬關(guān)縣美食
- 南靖縣美食
- 邵武市美食
- 邵陽(yáng)縣美食
- 南開(kāi)區(qū)美食
- 去水上樂(lè)園回來(lái)可以不洗頭嗎