芡實(shí)的主產(chǎn)地在江蘇省的洪澤湖、寶應(yīng)湖、高郵湖一帶 。
芡實(shí)屬睡蓮科芡屬一年生水生草本植物，別名芡、雞頭等，原產(chǎn)中國(guó)及東南亞地區(qū) 。芡實(shí)按刺是有無(wú)分為有刺種和無(wú)刺種，按花的色澤分為紫花、白花和紅花水種 。有刺種為野生種（亦稱(chēng)北芡、刺芡），無(wú)刺種為栽培種（亦稱(chēng)南芡、蘇芡） 。野生種主產(chǎn)于江蘇省洪澤湖、寶應(yīng)湖、高郵湖一帶，在山東、廣東、廣西、湖南、湖北等省也有種植，在日本、印度、東南亞各國(guó)、朝鮮半島及俄羅斯都有分布 。
栽培種原產(chǎn)于江蘇太湖流域一帶，種植區(qū)域在長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)，主要在江蘇、浙江、廣東等省，其中江蘇洪澤湖、太湖、寶應(yīng)湖是主產(chǎn)區(qū) 。
【芡實(shí)主產(chǎn)地是哪里呢?】二大芡實(shí)葉片特征 。北芡，葉面、葉背和葉柄都有刺；南芡，葉面綠色無(wú)刺，有光澤，偶有疣狀突起，葉背紫紅，網(wǎng)狀脈突起，著生堅(jiān)硬的刺 。
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