最佳答案響水縣美食有大煮干絲、響水牛蒡、四鰓鱸魚、條蝦、拆燴推浪魚等 。1、大煮干絲：其制作方法非?？季浚豆ひ髽O為精細(xì)，選用豆腐皮、雞脯絲為主要原料，所制作出來的干絲異常鮮美 。2、野鴨灌湯包：用鴨肉切肉?。?輔以雞湯，伴瘦豬肉丁、蝦籽、濕淀粉為餡心，制成湯包，熱蒸而成 。
1、大煮干絲：煮干絲是江蘇鹽城響水的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法非常精細(xì) ， 刀工要求極為精細(xì)，選用豆腐皮，雞脯絲為主要原料 ， 所制作出來的干絲異常鮮美 。
2、野鴨灌湯包：用鴨肉切肉丁 ， 輔以雞湯，伴瘦豬肉丁、蝦籽、濕淀粉為餡心，制成湯包，熱蒸而成 。
3、四鰓鱸魚：是江蘇省有名的特產(chǎn)之一 ， 主要產(chǎn)于灌河中下游，魚肉質(zhì)潔白肥嫩，經(jīng)烹調(diào)后 ， 肉似蒜瓣，湯汁呈乳白色，濃稠粘唇，清香可口 。
4、條蝦：條蝦又稱白蝦 ， 是響水縣境沿海特產(chǎn)之一 。其殼薄軟，色質(zhì)透明，肉嫩味鮮 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。傳統(tǒng)生熗條蝦，名聞遐邇，引來無(wú)數(shù)遠(yuǎn)近食客 。
【響水縣美食】5、拆燴推浪魚：鹽城海濱咸淡水交叉的河港有一種特產(chǎn)紅鮊魚，喜逆水前進(jìn)，故又名推浪魚，拆燴推浪魚制法為剔除魚的刺卡，配以火腿、醬瓜、豬油等 ， 用魚湯燴制而成 。外形完整，嫩而不碎，湯稠味濃 。
