最佳答案寧明沙糕、密洲燒鵝、皮絲、鴻運當頭、酸甜馬巴、酸粥豬肚、八角香雞等 。1、寧明沙糕：寧明沙糕精選糯米粉、糖、芝麻、綠豆粉、豬油、花生油等為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作，具有入口即化的特點 。2、密洲燒鵝：采用雁鵝、糖、鹽、香料、醬料等食材，精心烤制 ， 配以相關(guān)佐料，風味獨特，新鮮出爐吃口感更佳 。
寧明縣美食有寧明沙糕、密洲燒鵝、皮絲、鴻運當頭、酸甜馬巴、酸粥豬肚、八角香雞等 。
1、寧明沙糕：寧明沙糕精選糯米粉、糖、芝麻、綠豆粉、豬油、花生油等為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作，具有入口即化的特點 。
2、密洲燒鵝：采用雁鵝、糖、鹽、香料、醬料等食材，精心烤制，配以相關(guān)佐料，風味獨特，新鮮出爐吃口感更佳 。
3、皮絲：皮絲是一款美味菜譜，是清代貢品，宮廷御膳佳肴 ， 這道菜風味鮮美獨特，是美容養(yǎng)顏的最佳食品 。松嫩爽香 ， 含有蛋白質(zhì)和多種維生素 。
4、鴻運當頭：鴻運當頭精選豬頭1個，經(jīng)配以佐料蒸煮而成 。煮熟后紫黑透紅，油香四溢 ， 味美醇香，咸淡適宜，爽脆可口，肥而不膩，耳骨脆而可食 。
5、酸甜馬巴：是寧明邊境一帶比較流行的食品 。其香味濃郁，咸甜適宜，配以糖醋干炒，鮮美爽口 ， 韌而不堅，頗有嚼頭，而且越嚼越有味道 ， 是下酒的名菜，佐餐的佳肴 。
6、酸粥豬肚：酸粥豬肚寧明酸粥豬肚采用本地土豬豬肚，洗凈、燙至熟軟時撈出，切片備用，再將酸粥熬好時加入豬肚片同煮 ， 并加鹽調(diào)味，放入嫩姜絲和胡椒粉后熄火盛出，食用時加入蔥花少許即可 。
7、明江烤豬：明江烤豬明江烤豬精選本地百斤左右土豬，配以秘制香料 ， 置于炭火上不斷旋轉(zhuǎn)烤制約3小時方可完成 。它以皮脆、肉松、色潤，鮮美可口而揚名 。
【寧明縣美食】8、八角香雞：寧明縣在八角林下放養(yǎng)的土雞，鮮美肉質(zhì)帶有八角幽香，成為市場搶手貨 。在“中國八角之鄉(xiāng)”寧明縣一片片八角林下，活躍著一群群毛色艷麗的雞，因而得名“八角香雞” 。
