最佳答案潯陽區(qū)美食有江州水滸肉、九江酥糖、山藥燉排骨、白澆鳙魚頭、九江小籠湯包、九江粉蒸肉等 。1、江州水滸肉：將豬脊肉切成小塊，撒上細(xì)鹽，沾上生粉 ， 拖過蛋清 ， 入油鍋稍炸后扣碗上籠蒸片刻 ， 澆上料汁即可 。2、九江酥糖：九江桂花酥糖是九江的傳統(tǒng)名點(diǎn) 。選用富強(qiáng)粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料，精制而成 。
潯陽區(qū)美食有江州水滸肉、九江酥糖、山藥燉排骨、白澆鳙魚頭、九江小籠湯包、九江粉蒸肉等 。
1、江州水滸肉：將豬脊肉切成小塊，撒上細(xì)鹽，沾上生粉，拖過蛋清，入油鍋稍炸后扣碗上籠蒸片刻，澆上料汁即可 。
【潯陽區(qū)美食】2、九江酥糖：九江桂花酥糖是九江的傳統(tǒng)名點(diǎn) 。它選用富強(qiáng)粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料，精制而成 。
3、山藥燉排骨：山藥燉排骨是一道食補(bǔ)湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉，排骨中富含血紅素鐵、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，山藥中富含可溶性膳食纖維，可以幫助礦物質(zhì)的吸收 。
4、白澆鳙魚頭：白澆鳙魚頭是江西九江傳統(tǒng)名肴，屬于贛菜 。九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富，水質(zhì)好，所產(chǎn)花鰱，魚頭大的幾十斤 ， 在江西不可多得，富含蛋白質(zhì)及鈣磷等礦物質(zhì) 。
5、九江小籠湯包：小籠湯包各地都有，可九江的湯包卻有自己的風(fēng)味特色 。它油而不膩，柔軟可口 ， 帶湯的肉餡分外鮮香 。九江湯包歷史比較悠久 ， 是比較普遍的大眾食品 。
6、九江粉蒸肉：粉蒸肉是以帶皮五花肉、米粉和其他調(diào)味料制作而成 ， 糯而清香，有肥有瘦 ， 米粉油潤，五香味濃郁 。
