最佳答案熱面皮、寧強(qiáng)蕨根粉絲、寧強(qiáng)假魚、油勺勺、寧強(qiáng)核桃饃、熱涼粉等 。1、熱面皮：熱面皮講究邊蒸邊賣 ， 面皮是從籠床中揭的 ， 湯汁是從砂鍋里舀的 。2、寧強(qiáng)蕨根粉絲：寧強(qiáng)縣特產(chǎn) 。采用秦巴山區(qū)多年野生蕨菜的根莖為原料，從中提煉出淀粉，精制而成 。
寧強(qiáng)縣美食有熱面皮、寧強(qiáng)蕨根粉絲、寧強(qiáng)假魚、油勺勺、寧強(qiáng)核桃饃、熱涼粉等 。
1、熱面皮：熱面皮講究邊蒸邊賣，面皮是從籠床中揭的 ， 湯汁是從砂鍋里舀的 。
2、寧強(qiáng)蕨根粉絲：寧強(qiáng)縣特產(chǎn) 。采用秦巴山區(qū)多年野生蕨菜的根莖為原料，從中提煉出淀粉，精制而成 。
3、寧強(qiáng)假魚：用豆腐皮泡軟，卷各種菜和肉做成的餡料 ， 蒸成小魚形狀，蘸調(diào)料吃，屬于夜點(diǎn) 。
4、油勺勺：油勺勺是漢中寧強(qiáng)縣的一種街頭油炸小吃，是由面和餡料經(jīng)過油炸而成的一種地方小吃 。脆脆的表皮，足足的餡料，香味環(huán)繞在唇齒間 。
5、寧強(qiáng)核桃饃：將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得的糕點(diǎn) ?？诟兴执?nbsp;， 味道香甜 。
【寧強(qiáng)縣美食】6、熱涼粉：將紅苕粉加食用堿少許 ， 調(diào)成糊狀，往開水鍋中邊倒邊攪，倏忽變稠 ， 顏色變暗，成半透明狀，再攪，至坨狀止即可 。
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