“秋天到，南瓜俏”，秋天氣候干燥，餐桌上最不可缺少的就是南瓜了！此時給孩子吃南瓜，價格便宜還很營養(yǎng) 。南瓜堪稱“營養(yǎng)全能王”，它有豐富的維生素B6，可以提高孩子的免疫力，而且豐富的鋅還能促進孩子身高發(fā)育！
寶寶吃南瓜對孩子好處這么多，南瓜的做法大全你一定用得上！
南瓜蒸蛋
1、將小南瓜洗干凈，切去頂部，挖去南瓜籽
2、用勺子沿著內(nèi)壁刮去一些果肉，這樣可使南瓜易熟，內(nèi)壁的厚度在0.6公分為宜，不要刮得太薄，影響口感 。
3、將小南瓜連蓋子一起放入開水鍋中，中大火蒸15分鐘 。
4、蒸南瓜的同時，將雞蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散 。
5、然后加適量溫開水，蛋液和溫水的比例為2:1 。
6、將蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放涼之后，用細(xì)網(wǎng)篩過濾蛋液至南瓜盅內(nèi) 。
7、裹上保鮮膜，和南瓜蓋子一起入鍋，繼續(xù)中大火蒸制10分鐘左右即可 。
8、出鍋啦，雞蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一樣 。
南瓜餅
1、把糯米粉和粘米粉攪拌均勻 。
2、將南瓜去皮去瓤切塊放在碗中，放入鍋中蒸10分鐘 。
3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉，壓成南瓜泥 。
4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的面團 。
5、將花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡 。
6、將面團分成大小相當(dāng)?shù)拿鎴F，壓扁，放入適量的紅豆沙，收口按成餅狀 。
7、南瓜餅粘上面包糠，鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃就可以了 。
南瓜西米露
1、將南瓜去皮切成小塊蒸熟 。
2、鍋里煮上西米，直到西米中間沒有白點就算煮好了，取出瀝干水分 。
3、將蒸熟的南瓜和牛奶一起倒進攪拌機里攪拌 。
4、把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜攪拌均勻就可以吃啦，冷熱均可哦 。
香酥南瓜條
1、把南瓜去皮切成長條，放入鍋中蒸10分鐘 。
2、把雞蛋打散，加鹽攪拌均勻，加入適量面粉和淀粉，拌成雞蛋糊 。
3、蒸好的南瓜晾涼一會，掛上面糊 。裹上面包糠，入鍋炸至金黃即可 。
4、出鍋的南瓜條，可以直接吃，也可以蘸醬吃，總之，按照自己的口味來就行！
南瓜奶酪蛋糕
1、把室溫軟化的奶油奶酪，融化的黃油、蛋黃、熟的南瓜泥放一起，用攪拌器打均勻 。
2、蛋白打至濕性和中性發(fā)泡之間，和奶酪糊拌均勻 。
3、倒入烤碗里面，把烤碗放進烤盤里，烤盤加涼水，烤箱預(yù)熱140度，蒸烤50分鐘 。
南瓜山藥粥
1、把南瓜、山藥去皮切塊，放入鍋里燒開 。
2、加入洗凈的小米，再用大火燒開 。
3、轉(zhuǎn)小火悶煮20分鐘直至粥變得粘稠 。
4、加入枸杞，關(guān)火蓋蓋子用余溫悶煮片刻就可以了 。
南瓜豆腐海鮮羹
1、把明蝦剝殼開背去腸泥，南瓜去皮切片 。
2、明蝦中加些料酒、鹽和淀粉攪拌均勻備用 。
3、開小火，鍋中加黃油，轉(zhuǎn)中火把南瓜片倒進鍋中翻炒 。
4、加水蓋上鍋蓋煮3分鐘 。
5、連著水一起倒進攪拌機，再倒進鍋中煮 。
6、把嫩豆腐切小塊放進鍋里，再放入青豆和腌制好的明蝦 。
【三歲寶寶南瓜餅做法?】7、放一小勺鹽等羹煮開，再繼續(xù)煮治蝦仁變色，加點味精就可以出鍋啦 。
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