玉米面條和面所需食材有面粉、玉米面、雞蛋、鹽 。共分為以下5個(gè)步驟：操作/步驟1將面粉混合
將面粉與玉米面、鹽混合 。2攪面團(tuán)
放入面包機(jī)的面包桶中，加入雞蛋、清水，啟動(dòng)和面程序，將面粉和成稍硬一點(diǎn)的面團(tuán) 。3揉面團(tuán)
取出面團(tuán) ， 稍加整理，放盆中餳10分鐘后，將面團(tuán)移到面板上，揉至順滑 。4搟成面片
撒上少許面粉 ， 將面團(tuán)慢慢搟成薄的大面片，然后再撒上薄面，將面片折疊 。5切條【玉米面面條怎么和面】
將面片切成粗細(xì)均勻的條狀后即可 。
