炸雞柳的所需材料有雞胸肉、生粉、雞蛋、面包糠、鹽、白胡椒粉、五香粉、料酒 。共分為以下5個(gè)步驟：操作/步驟1切雞胸肉
雞胸肉洗凈后，切成大概0.5cm的片狀 。2腌制雞胸肉
雞胸肉放入容器中，加入少許鹽、五香粉、白胡椒粉、雞粉、料酒、食用油抓勻腌制一個(gè)小時(shí)左右 。3準(zhǔn)備裹料
兩個(gè)雞蛋打散，生粉和面包糠分別裝入盤里 。4裹雞柳
雞柳放入到生粉盤里，裹滿生粉，然后再裹滿雞蛋液，最后沾上面包糠 。5炸雞柳【雞柳怎么炸】
熱鍋燒油，油溫七成熱時(shí)轉(zhuǎn)小火，放入雞柳小火炸至慢慢浮起來，呈金黃色即可 。
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