【紅薯淀粉可以腌制牛肉嗎?】首先準備一塊牛肉，將牛肉切成薄片，注意切牛肉的時候一定要順著牛肉的紋路切，這樣炒出來的牛肉才不會柴，將切好的牛肉放到碗中，加入老抽、蠔油、生抽和一些植物油，再加上一點紅薯淀粉，用筷子攪拌均勻，腌制半個小時，這樣做出來的牛肉特別的滑嫩 。
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