做海螺需要準(zhǔn)備食材：海螺500克、蒸魚豉油、香菜、小米椒、蔥、姜片、料酒 。共分為5個(gè)步驟 ， 以下是做海螺的詳細(xì)步驟：操作/步驟1清洗
用刷子清洗海螺 。2煮熟
鍋中添水，倒入海螺，加入姜片、蔥、料酒煮熟 。3去硬皮
煮熟后撈出將海螺的一層硬皮去掉 。4調(diào)味
小米辣、蔥切碎，放入小碗中，加入少許的鹽、蒸魚豉油、香菜 。5完成【海螺做法】
完成 。
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