【中國市面上的啤酒最高多少度?】1、一般市面上啤酒最高20度（酒精含量約5.5% ， 少數(shù)酒精含量高達7.5%） ， 大眾說的啤酒度數(shù)多指的是麥芽濃度 。2、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料 ， 經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒 ， 被稱為“液體面包” ， 是一種低濃度酒精飲料 。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處 。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料 。a、原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間 ， 酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒 ， 兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型；b、原麥汁濃度在11%-l4%之間 ， 酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒 ， 這類啤酒產量最大 ， 淡色啤酒多屬此類型；c、原麥汁濃度在14%——20% ， 少數(shù)酒精含量高達7.5% ， 這種啤酒均屬高濃度啤酒 ， 黑色啤酒即屬此類型 ， 這種啤酒生產周期長 ， 含固形物較多 ， 穩(wěn)定性強 ， 適宜貯存或遠銷 。
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