茄瓜可做燒茄瓜、咸魚茄瓜煲、燜茄瓜等 。以燜茄瓜為例，一共四個(gè)步驟 。下面是燜茄瓜的詳細(xì)操作：操作/步驟1洗凈
將茄瓜清洗干凈切掉頭 。2切段【茄瓜怎樣炒菜好吃】
一根茄瓜切成三段放入盤子里 。3蒸20分鐘
鍋里水燒開放入蒸20分鐘后端出來 。4爆香
放油 ， 待油燒八成熱倒入蒜爆香 ， 蒸好的茄瓜倒入鍋里，放蠔油，煮兩三分鐘，放一勺醬油，放入蔥花即可 。
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