蛤肉可以炒蛤肉、文蛤肉骨湯、蛤肉豆腐湯，以炒蛤肉為例，所需食材有蛤肉、洋蔥、鹽、味極鮮、老抽、香油、辣椒、料酒，共分為三個(gè)步驟 ， 以下是炒蛤肉的詳細(xì)操作：操作/步驟1洗蛤肉
蛤肉洗凈瀝干備用 。2準(zhǔn)備配料
洋蔥、辣椒切好備用 。3炒蛤肉【蛤肉怎么做好吃】
鍋中熱油，放入辣椒、蛤肉、料酒、味極鮮、老抽，再倒入洋蔥翻炒即可出鍋 。
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