荔枝可以做香酥荔枝丸子、荔枝冰飲、冰爽荔枝罐頭 。以下是香酥荔枝丸子的具體做法 ， 一共分為5步：操作/步驟1剝離荔枝
將荔枝剝殼，用水果小叉子將荔枝肉和荔枝仁相連的部分剝離開(kāi)，挑出荔枝仁，依次剝離所有 。2荔枝裹上淀粉
將荔枝均勻的裹上淀粉，在荔枝口那里要特別多加一些淀粉封口 。3裹上一層蛋液
將裹好淀粉的荔枝放入蛋液中，均勻裹上一層蛋液 。4裹上面包糠
再將裹好蛋液的荔枝放入面包糠中，均勻裹上面包糠 。5放入荔枝炸至金黃色【荔枝怎么做好吃又簡(jiǎn)單】
鍋中倒入食用油，大火燒至放筷子會(huì)冒泡的程度，轉(zhuǎn)中火，然后放入荔枝炸至金黃色即可 。
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