云吞餡怎么做又滑又彈共有3步 。準(zhǔn)備食材：前腿肉500g、鹽克3g、胡椒粉1g、花椒粉1g、生姜末15g、生抽40g、蠔油10g、雞蛋1個、芝麻香油10-15g、清水150g 。以下是云吞餡怎么做又滑又彈的具體操作步驟：操作/步驟1剁成末泥
把豬肉剁成碎末泥，放入鹽、胡椒粉、花椒粉、生姜末、生抽、蠔油順著一個方向攪拌均勻 。2攪拌均勻
加入一個雞蛋、芝麻香油順著一個方向攪拌均勻 。3制作完成【云吞餡怎么做又滑又彈】
涼的清水分3次加入，順著一個方向攪拌均勻，直到肉餡粘稠上勁即可 。
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