鄱陽湖剁椒魚頭推薦美食：鄱陽湖剁椒魚頭：魚頭在整盤滿滿的剁椒澆淋下非常鮮辣，魚肉肥嫩鮮美，不光能辣夠一飽口福，還能品到最新鮮地道的，麻辣蝦球
推薦美食：麻辣蝦球：將新鮮龍蝦用凈水養(yǎng)殖二天，用牙刷把蝦刷洗干凈 。做之前先把蝦頭去掉，身體兩側(cè)的須腳也全部剪掉，里面的蝦腸用一個(gè)小鑷子從尾巴處夾出來；這樣吃起來感覺比較干凈 。烹飪時(shí)將沖洗干凈的花椒、多些辣辣干、啤酒一起燒煮，此時(shí)的蝦肉極其飽滿，入口彈牙，味道也很鮮辣，一個(gè)人可以不知不覺吃掉一盤 。九江、南昌市內(nèi)特色酒店均可
【九江辣菜推薦?】香辣牛雜鍋?zhàn)?br />
推薦美食：香辣牛雜鍋?zhàn)校骸芭ｋs”品種繁多，凡牛身上的都可入菜 。如牛肚、牛腸、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛腳等均可在干紅辣椒，辣椒末的調(diào)料下爆炒后添入鍋?zhàn)?，味道鮮、脆、辣、爽、嫩而不油膩 。九江、南昌、撫州等地市內(nèi)特色酒店均可品嘗，
農(nóng)家小炒肉
推薦美食：農(nóng)家小炒肉：尖椒非常的辣，辣的后勁也非常的足，里面在放點(diǎn)子彈頭辣椒，更是超辣 。這種尖椒是江西本地自身栽種的，比尋常的辣椒要辣的多，和著肉香，絕對(duì)開胃下飯 。九江、南昌市內(nèi)特色酒店均可品嘗，九江的口味
麻辣鴨頭
推薦美食：麻辣鴨頭：鴨頭的味道就是辣，雖然很辣，但總是讓人停不下筷子，吃了還想吃 。吃起來麻麻的，酥酥的，鴨肉鮮美酥軟，咬開腦殼，那腦髓特好吃，特有一番嚼頭 。南昌、新余市內(nèi)特色酒店均可品嘗，新余烹制的尤為特色 。
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