冰凍蝦可以做酥香炸蝦、紅燜大蝦、烤大蝦等 。以酥香炸蝦為例 ， 所需食材有蝦、酥香炸粉、水、番茄醬 。共分為５個(gè)步驟，以下是做酥香炸蝦的具體操作：操作/步驟1處理蝦【冰凍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單】
蝦解凍 ， 去掉腸線洗凈備用 。2調(diào)面糊
將水加入20克炸粉中，攪拌成糊狀，剩下的炸粉放入碟子中備用 。3裹蝦
鍋中燒熱，將蝦放入干粉中，粘上薄薄的干粉 ， 再放入糊中，裹滿面糊 。4炸蝦
放入鍋中，中小火煎炸，炸至表面金黃撈出 。5擺盤(pán)
出鍋擺盤(pán)，蘸番茄醬食用即可 。
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