用料
牛肉300克米飯 4碗洋蔥 1個胡蘿卜 1根西蘭花 1朵黑椒汁 適量
黑椒牛肉蓋澆飯的做法步驟步驟 1
西蘭花、胡蘿卜分切
步驟 2
洋蔥切絲
步驟 3
牛肉卷冷水入鍋焯水，水中加料酒，水開后煮出很多血沫，將牛肉倒入漏籃，用熱水沖洗干凈
步驟 4
熱油爆香姜蒜，將洋蔥炒軟
步驟 5
另開一鍋，水燒開后，加油、鹽，再將西蘭花、胡蘿卜煮熟
步驟 6
加入牛肉繼續(xù)炒，加點料酒
步驟 7
加入黑椒汁，適量鹽，稍微再加點水（汁多適合拌飯）
步驟 8
【黑椒肥牛蓋澆飯的做法?】好了，蓋澆飯出爐，就是這么簡單
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