泡椒牛肉蓋澆飯的做法
1. 把一碗煮好的米飯盛在盤里備用 。韭苔切小段，甜椒切絲備用
2. 泡椒切小段
3. 子姜切細絲
4. 牛肉切絲后，拌入一勺淀粉和2勺生抽，拌勻 。
5. 鍋中倒油，油熱后，放入泡椒和花椒爆香，然后放入牛肉絲，翻炒到肉絲變色，再放入子姜絲 。炒1分多鐘
【泡椒牛肉蓋飯正宗做法?】6. 放入甜椒和韭苔，再放鹽 。翻炒2分鐘左右，準(zhǔn)備好水淀粉 。待鍋中菜斗熟的差不多，放雞精，然后就倒入水淀粉，大火翻炒收汁，讓菜上面掛汁
7. 裝盤 。蓋在米飯上
泡椒牛肉蓋澆飯的做法
1. 把一碗煮好的米飯盛在盤里備用 。韭苔切小段，甜椒切絲備用
2. 泡椒切小段
3. 子姜切細絲
4. 牛肉切絲后，拌入一勺淀粉和2勺生抽，拌勻 。
5. 鍋中倒油，油熱后，放入泡椒和花椒爆香，然后放入牛肉絲，翻炒到肉絲變色，再放入子姜絲 。炒1分多鐘
【泡椒牛肉蓋飯正宗做法?】6. 放入甜椒和韭苔，再放鹽 。翻炒2分鐘左右，準(zhǔn)備好水淀粉 。待鍋中菜斗熟的差不多，放雞精，然后就倒入水淀粉，大火翻炒收汁，讓菜上面掛汁
7. 裝盤 。蓋在米飯上
