做冬筍炒肉需準食材：冬筍、里脊肉、香蔥、鹽、生抽、料酒、蒜 。一共4步，以下是做冬筍炒肉的詳細操作：操作/步驟1腌制
里脊肉洗凈后改刀，加入生抽、料酒腌制10分鐘以上 。冬筍去皮后 ， 切片，蔥切末 。2撈出【冬筍炒肉怎么做才好吃】
熱鍋下蒜片、里脊肉 。8分熟后撈出 。3炒筍片
炒筍片，一分鐘后加入開水小半碗 。4翻炒
倒入肉絲、撒蔥花、鹽 。小火翻炒起鍋即可 。
里脊肉洗凈后改刀，加入生抽、料酒腌制10分鐘以上 。冬筍去皮后 ， 切片，蔥切末 。2撈出【冬筍炒肉怎么做才好吃】
熱鍋下蒜片、里脊肉 。8分熟后撈出 。3炒筍片
炒筍片，一分鐘后加入開水小半碗 。4翻炒
倒入肉絲、撒蔥花、鹽 。小火翻炒起鍋即可 。
