本文轉(zhuǎn)自[廈門日?qǐng)?bào)]；
近日凌晨
江蘇南通一對(duì)八旬老夫妻
因?yàn)樯贤孪聻a
酸中毒明顯
被緊急送至急診搶救室
楊奶奶剛送至醫(yī)院便因病情嚴(yán)重身亡
【一碗蛋炒飯！夫妻倆一人死亡一人休克！】李大爺經(jīng)過醫(yī)護(hù)人員緊急搶救后
逐漸恢復(fù)正常
罪魁禍?zhǔn)拙故?br />
一碗隔夜的蛋炒飯
李大爺和楊奶奶平日里身體一向硬朗 ， 但就在十幾天前的一個(gè)晚上 ， 李大爺和楊奶奶突然腹痛難忍、上吐下瀉 ， 腹瀉了十余次 。家人發(fā)現(xiàn)后立刻將二老送往了當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診 ， 但經(jīng)輸液后二老并未好轉(zhuǎn) 。
到了凌晨 ， 救護(hù)車分別將二老送往南通大學(xué)附屬醫(yī)院急診搶救室 ， 楊奶奶因?yàn)椴∏檫^于嚴(yán)重不幸去世 。李大爺處于休克狀態(tài) 。經(jīng)過值班醫(yī)生反復(fù)詢問病人當(dāng)天的飲食 ， 家屬最后將目標(biāo)指向了李大爺腹瀉當(dāng)天吃的一碗隔夜蛋炒飯 。
“普通的胃腸炎不會(huì)這么嚴(yán)重 ， 患者目前炎癥指標(biāo)高 ， 應(yīng)該是細(xì)菌感染引發(fā)的膿毒癥和感染引發(fā)的多臟器衰竭 ?！?br /> 經(jīng)過十幾天的治療 ， 李大爺?shù)母黜?xiàng)生命體征趨于穩(wěn)定 ， 順利出院 。
醫(yī)生提醒
夏天天氣熱 ， 細(xì)菌繁殖尤其快 ， 冰箱的制冷只是延緩了細(xì)菌的繁殖 ， 加上冰箱里還存在著嗜冷菌 ， 對(duì)人體有害 。隔夜菜被細(xì)菌污染之后 ， 易引發(fā)腹瀉、腦炎等 。所以 ， 冰箱里拿出的隔夜菜一定要徹底加熱 ， 通常煮沸2至3分鐘 。但是對(duì)于老年人、孕產(chǎn)婦、孩子、慢性病人等免疫力低下的人群 ， 要謹(jǐn)慎 。
同時(shí) ， 隔夜菜含有亞硝酸鹽 ， 如長期食用會(huì)使亞硝酸鹽超標(biāo) ， 導(dǎo)致胃腸道損傷 ， 甚至誘發(fā)胃腸道腫瘤等 。
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