原料：蒜苔、里脊肉、木耳、大蔥、生姜、紅椒、料酒、生抽、老抽、香油、鹽、胡椒粉、雞精、花生油、淀粉 。
做法步驟：
?第1步、準備食材 。
?第2步、蒜苔洗干凈切成段，木耳泡好后撕成小朵 。
?第3步、里脊肉洗凈切成片 。
?第4步、用料酒，生抽，老抽，鹽，胡椒粉，香油，淀粉把肉腌制十分鐘 。
?第5步、大蒜切片，生姜切絲，大蔥切成小段 。
?第6步、鍋中倒油，油溫六成熱把肉倒進去翻炒至變白 。
?第7步、肉盛出備用 。
?第8步、鍋中剩油炒香蔥姜蒜 。
?第9步、把蒜苔倒進去翻炒至斷生 。
【肉片炒蒜苔?】?第10步、再把肉倒進去，里面加雞精翻炒均勻出鍋 。
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