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清煮牛肉放什么調(diào)料比較好?

2026-04-03 云知道牛肉

制作清水牛肉很簡單。
1、整塊牛肉清洗干凈，放入鍋中。
2、燒開一鍋水，將牛肉放入煮出浮末撇去撈出備用。
3、鍋燒熱，加油燒至六成溫。先爆香蔥姜蒜。淋上料汁，加入醬油，紅糖、鹽以及鹵料，加入雞湯和清水，如果是清水的話需要是熱的。下入牛肉煮至20分鐘，直到牛肉軟爛即可。
4、待肉、湯放涼后，放入冰箱涼透。
【清煮牛肉放什么調(diào)料比較好?】5、使用時拿出切片即可。