【三明治放培根好吃還是火腿好吃?】火腿好吃
培根和火腿的區(qū)別介紹
培根由英語“Bacon”譯音而來，其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉 。
火腿是腌制或熏制的豬腿，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿 。
所以雖然培根和火腿雖然都是以豬肉為原料，但火腿只能選用豬腿為原料，培根可以選用的原料范圍卻很廣，五花肉、背脊肉、豬臉肉等等都可以做成培根 。
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