青條桿魚可以做紅燒青條桿魚、清蒸青條桿魚、香煎青條桿魚等，以紅燒青條桿魚為例 ， 共分為4個(gè)步驟 ， 以下是做青條桿魚的詳細(xì)操作：操作/步驟1處理食材
魚洗凈，切塊瀝水 。蒜、姜切末，辣椒切碎備用 。2兩面煎至金黃
熱鍋放油，油溫七成熱加一勺，放入魚煎，兩面煎至金黃 。3調(diào)味【青條桿魚的做法】
放入辣椒、姜、蒜、干辣椒、雞精、料酒、醋生抽、老抽、泡椒、鹽 。4完成
加水小火煮15分鐘，大火收汁即可 。
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