沒冰箱讓豬肉不臭可將其做成壇子肉，共分為4步，需準備的材料有豬肉、豬油、鹽、料酒、姜粉、花椒粉、草果粉、八角粉 。以下是制作壇子肉的詳細步驟：操作/步驟1豬肉加調(diào)料腌制
豬肉加鹽、料酒、姜粉、花椒粉、草果粉、八角粉，抹均勻腌制一天 。2將豬肉切塊煮十分鐘
將豬肉切成大塊，下鍋煮十分鐘后，撈出晾干水分 。3用豬油炸肉【沒冰箱怎么讓豬肉不臭】
另起鍋，放入豬油煉化，將豬肉塊放下去 ， 開中火慢炸 。4將肉水分炸干
炸至肉的水分越來越少，顏色金黃，稍微放涼倒入搪瓷小鍋即可 。
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