怎樣燉茄子好吃又簡(jiǎn)單共有5步，需要食材有：長(zhǎng)茄子2個(gè)、小土豆5個(gè)、小香蔥4顆、蒜3瓣、五花肉100克、鹽3克、醬油5克、蠔油5克、雞精味精適量 。以下是燉茄子的具體操作步驟：操作/步驟1處理土豆茄子
土豆、茄子洗凈切塊，五花肉切片 ， 蔥蒜切片備用 。2五花肉炒至變色
起鍋燒油，五花肉放入鍋中 ， 炒至變色 。3五花肉變色后調(diào)味
五花肉炒至變色后 ， 加入蔥蒜片、醬油、蠔油，翻炒出香味 。4茄子土豆放入翻炒
再把茄子、土豆放入鍋中繼續(xù)翻炒 。5加冷水并調(diào)味燉煮【怎樣燉茄子好吃又簡(jiǎn)單】
鍋中加入冷水沒(méi)過(guò)食材，加入鹽、雞精、味精 ， 大火燒開(kāi)即可 。
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