您好，材料：
- 木耳（50克）
- 雞蛋（2個(gè)）
- 蔥（適量）
- 姜（適量）
- 鹽（適量）
- 醬油（適量）
- 油（適量）
步驟：
1. 將木耳泡軟，洗凈后切成小塊 。
2. 雞蛋打散，加適量的鹽和醬油混合均勻 。
3. 蔥和姜切成末備用 。
4. 熱鍋涼油，放入蔥姜末煸炒 。
5. 加入木耳翻炒幾分鐘，直到木耳變軟 。
6. 倒入雞蛋液，翻炒均勻 。
7. 炒至雞蛋熟透即可出鍋 。
1. 木耳不要泡太久，否則口感會(huì)變差 。
2. 雞蛋液可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的鹽和醬油 。
3. 炒雞蛋時(shí)要不斷翻炒，以免糊底 。你好，材料：
1. 木耳：適量
2. 雞蛋：3-4個(gè)
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 鹽：適量
6. 生抽：適量
7. 食用油：適量
步驟：
1. 將干木耳用溫水泡軟，切成小塊備用 。
2. 把雞蛋打入碗中，加入適量鹽和生抽攪拌均勻 。
3. 將蔥姜切成末備用 。
4. 熱鍋涼油，待油熱后加入蔥姜末煸炒 。
5. 加入泡軟的木耳翻炒均勻 。
6. 把雞蛋液倒入鍋中，煮至凝固 。
7. 翻炒均勻，加少許鹽調(diào)味即可 。
小貼士：
1. 煮雞蛋時(shí)可以加入一點(diǎn)水，煮出的蛋會(huì)更嫩滑 。
2. 木耳需要充分泡軟，否則會(huì)影響口感 。
【怎樣做木耳炒雞蛋?】3. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的胡椒粉、五香粉等調(diào)料 。
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