1、主料：干魚泡300g、蔥80g 。
【曬干的魚泡泡怎么做好吃?】2、把大蔥洗干凈，切片，把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會 。
3、起油鍋，倒入切好的生姜和辣椒翻炒 。
4、再倒入魚泡泡，加入料酒和鹽翻炒，再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒 。
5、再加入大蔥，加入適量的水和糖 。
6、最后加入生抽，用大火燒五分鐘后轉(zhuǎn)為小火燉五分鐘即可 。
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