【毛豆咸飯的做法?】第1步.五花肉切?。筛鶕?jù)自己的喜好選擇肥瘦程度） 胡蘿卜切丁，蒜頭拍碎 毛豆洗凈瀝干 大米淘洗瀝干，準(zhǔn)備好相應(yīng)量的煮飯水
第2步.熱鍋下少許油，煸炒五花肉和蒜頭 五花肉炒到出油，蒜頭表面金黃撈出扔掉 加入胡蘿卜丁和毛豆，大火翻炒至胡蘿卜和豆子表面均勻裹上一層油 加入大米同炒，此時(shí)容易粘鍋，注意大小火切換 加適量鹽繼續(xù)翻炒均勻，最后倒入煮飯水
第3步.肉和蒜頭煸炒到這個(gè)程度，煮出來(lái)最好吃我覺(jué)得 前提是肉選偏瘦的五花
第4步.大火燒開，加點(diǎn)耗油、鹽調(diào)味 然后轉(zhuǎn)移到電飯煲，選煮飯速度最慢檔（精煮）
第5步.煮開后必須開鍋翻拌，至少一次 。因?yàn)轱埨镱w粒較多，水幾乎都漏到最底下去了 所以必須翻拌，確保所有米粒吸收到同樣多的水翻拌中，蒸汽四逸 。
第6步.翻拌好用飯勺平鋪壓實(shí)，蓋鍋蓋繼續(xù)煮飯，直到煮好 。
推薦閱讀
- 毛豆炒豆角的做法?
- 毛豆米配什么菜炒好吃?
- 毛豆米怎么炒好吃王剛?
- 超文本和普通文本的最大區(qū)別是 超文本和普通文本的最大區(qū)別是什么
- 連尚頭條軟件怎么刪除 連尚頭條軟件刪除的步驟是什么
- 梅西的葡萄是什么意思 梅西的葡萄是什么梗
- 英國(guó)劍橋大學(xué)a-level改革前后政策 及其對(duì)中國(guó)留學(xué)生的影響
- 圓面筋的家常做法?
- 海底撈哪個(gè)口味的自熱鍋好吃
- 快手的購(gòu)物車功能在哪 快手的購(gòu)物車功能在哪設(shè)置