主料：香菇六朵、琵琶腿兩個(gè)、圓面條適量；輔料：姜片適量、香菇豆瓣醬少許、鹽少許、醬油適量、食用油適量；香菇雞塊面的步驟；
1.香菇去把洗凈切成小塊；
2.切好的香菇放入開水中焯一下；
3.雞腿洗凈切成塊；
4.鍋中放入適量食用油，放入豆瓣醬炒香；
5.放入雞塊，姜片翻炒；
6.炒至雞塊變色加入適量開水，倒入少許醬油調(diào)色，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右；
7.放入香菇繼續(xù)煮5分鐘左右，放入鹽調(diào)味即可；
8.另起一個(gè)鍋把面條煮熟；
【香菇雞塊面怎么做?】9.撈出面條澆上菜即可
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