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香菇燒雞塊怎么做好吃?

2026-04-01 云知道香菇

主料：雞塊適量、姜適量、香菇8個、生抽適量、老抽適量、干辣椒適量、蒜適量、蔥適量香菇燒雞塊的做法1、雞塊洗凈。
2、香菇洗凈，用開水泡發(fā) 。
【香菇燒雞塊怎么做好吃?】3、蔥洗凈切段，蒜頭切片，姜切片，干辣椒切段。
4、鍋里燒開水加入雞塊焯一下。
5、鍋里熱油，爆香蒜片、姜片、蔥白段和干辣椒段。
6、加入雞塊翻炒。
7、加入一勺白醋和一勺料酒燒一會。
8、燒干后加入香菇翻炒。
9、加入一勺生抽、半勺老抽和適量鹽和泡香菇的水，加蓋燒。
10、最后燒至快干時加入蔥綠段翻炒至軟即可。