香菇雞肉丁
主料：香菇（鮮）200克,雞肉300克 輔料：青蒜25克 調(diào)料：淀粉(玉米)10克,老抽5克,鹽3克,胡椒粉1克
香菇雞肉丁的做法：
香菇洗凈切片；
2. 蒜苗洗凈切段；
3. 雞肉切??；
4. 雞肉用玉米淀粉、老抽、鹽、胡椒粉拌勻腌一下；
5. 鍋內(nèi)加入少許油，炒雞肉至變色，盛出；
6. 另起鍋加入少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒；
7. 炒軟放入少許骨頭湯燒開，放少許雞精、鹽調(diào)味；
【怎樣做香菇雞肉丁?】8. 倒入炒好的雞丁，再次翻炒，大火收一下汁即可 。
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