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雞塊燉香菇做法阿飛?

2026-04-05 云知道雞塊

1、準(zhǔn)備好材料，雞腿、香菇和紅蘿卜分別切成塊
2、燒熱鍋，放少許油，下入姜蔥、八角和香葉一起煸炒；
3、煸炒出香味后下入雞腿塊；
4、繼續(xù)翻炒，直至雞塊變色，表皮微微發(fā)黃，加入料酒和醬油；
5、翻炒雞腿塊上色后，再加入香菇、少量的蠔油和水；
6、大火煮開，轉(zhuǎn)為小火，加蓋煮上十分鐘；
7、加入紅蘿卜塊繼續(xù)煮上十分鐘；
8、加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料；
9. 攪拌均勻后，大火收汁；
【雞塊燉香菇做法阿飛?】10、盛入碗中即可。