主料
麻辣火鍋底料1塊 粉絲1把 金針菇1把 貢丸6只 鵪鶉蛋10只 日本豆腐3支 生菜1棵 魚豆腐6塊 小香腸6根 百葉結(jié)6只
輔料
【甘肅麻辣燙正宗做法?】蔥適量 姜適量 蒜頭適量 郫縣豆瓣醬半勺 生抽2勺 白糖適量
做法步驟
1.準(zhǔn)備的原料 。
2.鵪鶉蛋煮熟去殼，粉絲泡軟待用 。
3.日本豆腐從中間切開倒出包裝袋，蔥，姜，蒜切沫 。
4.熱鍋涼油，煸香蔥，姜，蒜加入火鍋底料 。
5.再加入半勺的郫縣豆瓣醬，生抽炒勻 。
6.加入適量的清水，白糖 。
7.先將不容易煮爛的丸子，魚豆腐，香腸，百葉結(jié)加入煮開 。
8.在加入粉絲，日本豆腐煮開 。
9.最后加入生菜，金針菇燒開 。
10.盛出撒上蔥花蒜末就可以 。
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