【麻辣燙食材需要解凍嗎?】需要，這些食材如果是肉類的話，是需要進(jìn)行解凍的，解凍過后的肉類口感會更好一點(diǎn)，一般麻辣燙的食材會放入冰柜中，由顧客去進(jìn)行挑選，溫度控制在5~6度左右 。
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