準備原料:切絲的豆皮50克,金針菇50克,西蘭花40克,生菜一棵,香菜2株,以及一些吃麻辣燙常備的魚豆腐,丸子,小香腸等等美味,方便面面餅兩塊 。
輔料準備:芝麻醬三勺,花生碎20克,蠔油1勺.
第一步:首先我們把準備好的火鍋蔬菜配料適當處理,然后倒入350ml的沸水鍋中,焯水3分鐘,撈出控干;然后再把肉食火鍋配料倒入鍋中,焯水5分鐘撈出控干 。相對于這兩樣食材來說,唯一需要注意的就是完全煮熟 。
第二步:把準備好的方便面放入煮食材的鍋中,關(guān)火泡三分鐘撈出控干 。
第三步:準備個小碗,加入準備好的芝麻醬,蠔油,花生碎,用勺子不停攪拌30秒備用 。
【涼拌麻辣燙做法?】第四步:最后把所有煮熟的原材料倒入一個鍋中,加入準備好的芝麻醬,均勻翻拌即可食用 。
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