雀蛋豆可以做粘豆包的
用料
赤小豆 200克
糯米粉 150克
紅棗 適量
白砂糖 30克
葡萄干 適量
蔓越莓干 適量
蓮子 適量
玉米粒 適量
黑米 500克
花生米 適量
做法步驟
1、準(zhǔn)備食材，蓮子和紅豆，黑米和花生米提前泡一個(gè)晚上
【雀蛋豆可以做粘豆包嗎?】2、紅棗去籽切成粒備用
3、黑米泡一夜后可以蒸熟也可以按照做米飯一樣煮熟，倒出備用
4、把泡好的紅豆，花生米，蓮子煮熟撈出 。把紅棗粒，葡萄干，蔓越莓干，玉米粒全部食材拌勻
5、把煮熟的黑米倒入食材拌勻
6、撒上糯米粉和白糖再拌勻
7、全部揉成團(tuán)備用
8、把團(tuán)子放糯米粉中來回翻滾，使團(tuán)子裹粉均勻備用
9、把水燒開，在粘豆包下面放防粘油紙，上鍋蒸15分鐘至20分鐘左右
10、蒸好最好等涼點(diǎn)再拿出來，熱的會粘手
11、上面一層薄薄的糯米粉，涼透放冰箱，什么時(shí)間吃提前拿出來，做多就放冰箱速凍
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