魚(yú)丸蝦丸除了涮火鍋還能做什么？
1.將調(diào)味料A與水拌勻成粉漿備用 。
2.魚(yú)漿攪拌至有黏性時(shí)先加入作法1.中的1/2粉漿，繼續(xù)攪拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉漿攪拌均勻 。
3.加入肥豬肉及香油至作法2.的魚(yú)漿拌勻 。
4.燒水，煮至沸騰后，將作法3的魚(yú)漿用手?jǐn)D壓出圓球狀放入水中，重復(fù)步驟至魚(yú)漿用完 。煮至魚(yú)丸完全浮于水面上即可撈起食用 。
魚(yú)丸蝦丸除了涮火鍋還能做什么？
【火鍋魚(yú)丸除了煮火鍋還可以做什么】還可以用來(lái)炒菜 。
材料：各種凍魚(yú)丸適量、蔥姜蒜適量、青紅椒適量、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量
制作方法：
1、凍魚(yú)丸解凍后，個(gè)體較大的改為小塊 。
2、蔥姜蒜切片 。
3、青紅椒切成小顆粒 。
4、鍋中放油燒熱，下蔥姜蒜片爆香 。
5、下青紅椒粒炒至變色 。
6、放入魚(yú)丸一塊翻炒，加鹽、味精、醬油攪拌均勻 。
7、出鍋裝盤(pán)即可食用 。
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