【豆包的包法有幾種竅門?】1、將其小劑子按扁搟成圓形面片，放入適量豆沙餡，包好，捏緊收口，將收口片朝下，用工具夾準(zhǔn)備做花樣，可以直接收口朝下放置，直接整理一下形狀，就是傳統(tǒng)的豆沙包的做法 。
2、也可以用上面的工具夾，夾出自己喜歡的花樣，也可以留出一點面團，放入自己喜歡顏色的果蔬粉，將其揉均勻，進行一個調(diào)色的面團，將揉好顏色的面團搟薄片，用切字模具按壓，將弄好的字模沾點水貼到豆包上即可 。
3、另一種做法是將面團搟成長方形薄片，均勻的抹上豆沙餡，自一端向另一端卷起來，切成均等小段 。兩兩為一組，也可以三個為一組，這個靈活操作 。從中間用筷子按壓一下，兩頭稍微抻拉卷起來即可；也可以直接切好的小段擺放蒸籠中，進行醒發(fā) 。
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